아부다비 건강 레스토랑 1탄

모든 사람들이 피자와 치킨, 소고기, 삼겹살 그리고 풍성하게 차려진 음식을 좋아하지만, 대부분의 사람들은 이 음식이 자신의 허리둘레에 미치게 되는 영향에 대해서도 걱정을 합니다. 즉, 건강에 대한 걱정을 하면서도 먹으려고 하는 욕구 때문에 너무나 많은 것을 포기하곤 합니다.

 

그런데 건강 식단이란 무엇일까요? 단지 저열량 식단, 슈퍼푸드 식단, 고단백질 식단 등 다양한 식단을 말하지만 특정 영양소나 특정 음식만을 섭취한다고 해서 건강 식단이라고 할 수는 없을 것입니다.

 

권오란 교수에 의하면 식품에는 모두 영양소가 들어 있지만 식품에 따라 어떤 영양소는 매우 높게 그리고 어떤 영양소는 매우 낮게 들어 있다고 합니다. 5개 영양소(탄수화물, 지방, 단백질, 비타민, 무기질)를 제대로 먹지 않으면 죽거나, 몸이 아프게 되고 어떤 식품이라 해도 하나만 먹어서는 필수 영양소를 완전히 충족시킬 수 없어 식품을 골고루 먹는 균형 잡힌 식단이 매우 중요하다고 합니다. 

 

이젠 아랍 에미레이트도 이미 비건(채식), 글루텐 프리 및 생식이 인기 있는 메뉴가 되었고 또 주류가 되었습니다. 

 

그래서 오늘은 건강에 좋은 음식을 제공하는 아부다비의 건강식 식당을 소개하겠습니다.

 

 

◇ Easy Bites

 

 

아부다비에서 가장 건강에 좋은 식당 중 하나인 EasyBites는 신선한 저칼로리 요리를 전문으로 합니다.

EasyBites에서는 음식을 드실 수는 없고 오직 배달만 합니다. 고객에게 음식을 배달할때 오직 신선하게 유지될 수 있는 음식만을 제공합니다. 

 

인기 있는 메뉴는 다음과 같습니다.

 

1. 퀴노아 샐러드

어린 시금치, 소화기와 심장 혈관에 좋은 누에콩(Broad Beans), 불에 구운 고추,  구운 할루미(Halloumi) 치즈, 아몬드 조각을 치브(Chive) 드레싱 한 샐러드

 

2. 슈퍼푸드 샐러드

퀴노아, 브로콜리, 페타치즈, 민트, 파슬리, 아보카도, 강낭콩, 해바라기씨, 콜레스테롤을 낮춰 준다는 알팔파 새싹(Alfalfa Sprouts), 석류씨, 오이를 레몬 오일로 드레싱 한 샐러드

 

데친 연어, 구운 새우, 소고기 스트립 또는 닭 가슴살을 주문에 추가할 수도 있습니다.

 

⊙ 위치 : Salam Street, Hasan Jomma Building, Behind Suzuki Showroom

⊙ 영업시간 : 오전 9시 ~ 오후 10시(금요일 휴무)

⊙ 음식 가격 : 2인 평균 AED 110디르함

⊙ 주문 : +971-02-644-8440

 

 

◇ Kcal

 

Kcal은 아부다비의 건강식 레스토랑으로 아랍 에미레이트에서 인기 있는 건강 요리를 제공합니다.

예를 들어, 다진 소고기, 파마산, 수제 토마토소스 및 가지로 만든  Pasta Free Lasagne가 있습니다

 

Kcal 아부다비는 저칼로리 음식과 Wrap, 샐러드, 버거, 수프 및 디저트, 음료수 외에도 건강한 아침 식사 메뉴를 제공합니다. 토스트에 아보카도, 계란, 칠면조 부리또를 곁들인 건강식으로 하루를 시작하십시오.

 

⊙ 위치 : Abu Dhabi, Tower-B Al Nahyan, Al Mamoura Building 1A

⊙ 영업시간 : 토요일 ~ 목요일은 오전 8시 ~ 자정, 금요일은 오전 10시 ~ 자정

⊙ 음식 가격 : 2인 평균 AED 150디르함

⊙ 주문 : +971-600-5959-55

 

 

◇ Leopold’s of London

 

 

아부다비에서 건강에 좋은 많은 레스토랑 중 하나입니다. 레오폴드 런던은 신선한 재료로 만든 건강에 좋은 음식을 전문으로 합니다.

 

레오폴드 런던은 맛있는 음식, 특별한 커피와 영감을 주는 차를 제공합니다. 또, 이 지역의 카페 문화를 재구성한 레오폴드 런던은 전 세계에서 생산된 최고급 재료로만 독특한 제품을 선보입니다. 두바이와 아부다비 전역에 매장이 있고 각 매장은 외부 테라스와 테이크아웃, 차, 커피, 초콜릿, 빵 등의 하우스 리테일 상품을 갖추고 있습니다. 

 

양질의 커피는 오늘날 가장 진보된 양조 방법을 제공하는 레오폴드 런던의 성공의 중심에 있으며, 마스터 바리스타들이 선보이는 커피를 드실 수 있습니다. 

 

레오폴드 런던에는 식단에 민감한 고객을 위한 다양한 샐러드도 준비되어 있습니다. 전통적인 시저와 아보카도 에그 샐러드 외에도 통보리와 가지를 재료로 사용한 샐러드를 드셔 보시길 바랍니다. 건강한 하루를 시작하려면 토마토와 올리브 브루스케타, 어린 시금치, 직접 만든 귀리빵을 드시면 됩니다.

 

⊙ 위치 : National Galleria, Nation Towers, Al Khubeira, West Corniche

⊙ 영업시간 : 오전 7시 ~ 자정

⊙ 음식 가격 : 2인 평균 AED 150디르함

⊙ 문의 : +971-02-665-4776

 

 

◇ Nolu's Café

 

 

아프가니스탄풍의 캘리포니아 스타일의 요리를 전문으로 하는 노루 카페는 아부다비의 건강식을 위한 훌륭한 장소입니다. 노루 카페의 아침, 점심, 저녁 식사는 가장 신선한 재료로 만들어집니다. 

 

캘리포니아에서 영감을 받은 요리로 저칼로리가 메뉴로는 볶은 시금치로 만든 Healthy Bowls과 버섯, 파마산, 체리 토마토가 들어간 Arugula 샐러드가 있습니다. 유기농 식단을 시작하려면 파슬리, 파란 사과, Beets 및 셀러리로 만든 Energy Boost와 같은 슈퍼푸드 스무디를 드시면 됩니다.

 

⊙ 위치 : The Galleria Mall, Maryah Island, Abu Dhabi

⊙ 영업시간 : 오후 12시 ~ 오후 11시

⊙ 음식 가격 : 2인 평균 AED 240디르함

⊙ 문의 : +971-800-66587

 

 

 

◇ Chop't Salad 

 

 

Chop't Salad는 육식주의자도 채식 요리를 거부감 없이 먹을 수 있도록 합니다.

향기로운 냄새가 가득한 신선하고 다채로운 음식이 매일 Chop't Salad에서 만들어지며, 가능한 한 유기농 재료를 사용합니다.

 

그래도 여전히 고기를 유혹을 견디기 어려우시다면 버펄로 치킨, 중국 국수, Iceberg Lettuce(양상추) 그리고 다른 맛있는 야채들로 만든 그릴드 치킨 시저 샐러드나 Chinese Chop't Salad를 드시면 됩니다.

 

⊙ 위치 : Al Khalidiyah, Abu Dhabi

⊙ 영업시간 : 일요일 ~ 목요일은 오전 8시 ~ 자정, 금요일 ~ 토요일은 오전 10시 ~ 자정

⊙ 음식 가격 : 2인 평균 AED 130디르함

⊙ 문의 : +971-02-641-1297

 

 

우선 아부다비의 건강 레스토랑 5군데를 알아보았습니다. 보시면 아시겠지만 모든 레스토랑이 어떤 음식 한 가지에만 치중하는 것이 아닌 균형 잡힌 식단을 제공하고 있습니다. 균형잡힌 식단이 최고의 건강 식단입니다.

 

균형식단 공식이 있다고 합니다. 

 

3·3·3·2·1

 

우리가 먹는 식품을 크게 곡류, 고기류, 채소류, 과일류, 유제품류의 5개 군으로 나눠 성인 여성 기준으로 하루에 

곡류는 3 공기, 고기나 콩 등 단백질은 3개(계란 크기), 채소는 3컵(종이컵), 과일은 2컵(종이컵), 유제품은 1컵(종이컵)을 먹는 것이 이상적이라고 합니다.

 

성인 남성은 25% 많게, 유아는 25% 적게, 노인은 15% 적게 섭취하시면 됩니다.

건강 식단에서 꼭 기억해야 할 것은 소금, 설탕, 동물성 기름을 줄이는 것입니다.

 

이상 아부다비 건강 레스토랑 1탄을 마치겠습니다. 2탄을 기대해 주시길 바랍니다.